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2017年6月23日

汁なし坦々蕎麦

à la 麓屋にて、汁なし坦々蕎麦。750円。

201706_13.jpg

辛肉味噌、卵黄、山椒、ネギ、そしてピーナッツが入っていて、
食感といい、辛味といい、非常に完成度が高かった。

蕎麦の風味もちゃんと出ており素晴らしかったが、食感的にはこれのうどん版を食べてみたい。

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このページは、tessaが2017年6月23日 23:46に書いた記事です。

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