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二日前に作ったドライキーマカレーが微妙な量残っていたので、
冷やしドライキーマカレーうどんを作ってみた。

100㏄ほどのお湯にヒガシマルのうどんスープ半袋溶かし、醤油とめんつゆを少々。
ドライキーマカレーを入れ、水気が少し減ってきたら、茹でて洗ったうどんの上に投入して完成。

担々うどんっぽいが、カレー。
他に盛り付け方がなかったのかと小一時間問い詰めたくなるが、味は良かった。

5月以降何度か作っているが、今回は結構頑張った。
人参大2本、玉ねぎ小4個、ピーマン大3個、ぶなしめじ1株。
かなり頑張ってみじん切りに。玉ねぎはこれで半分くらい。

食感と見た目が良くなるかと思ってぶなしめじは傘だけ別に
してみたがあまり変わらなかった。自己満足の世界。

とりゃーっ！とフライパンへ。その後ひき肉300g入れて、トマト
2個を入れ、仕上げに一味唐辛子と黒胡椒を山ほど入れて完成。

過去最高に辛かったけど、過去最高に美味くできた。

見た目は相変わらずもう一声だけど、、。

S&Bのドライキーマカレーが美味いとのことで買ってきた。

タマネギ2個、ピーマン2個、人参1本(大)をみじん切りにして、挽肉と炒め、
最後にトマトを2個入れて終わり。

非常に美味しかった。これはリピーターになる。おすすめ。