2016年5月アーカイブ

東村山の「ラーメン本舗 まるみ」にて、あぶらめん大盛り。1000円とちょっと。

吉祥寺のぶぶかの様に、出された時点で混ぜられていた。
麺が柔らかすぎたのが残念。ぷりぷりならもう少し美味かっただろう。
もし次に行く機会があれば、東京ラーメンを食べてみたい。

小山で買ったお酒3本目、豊島屋酒造 純米吟醸 無調整生 屋守 雄町。
屋守はこれまでも何度か買ったが、雄町は初めて。

確かに、雄町にしては旨甘感が控えめかも。
ほんの少しだけぬるめで飲むのが良いかな。

義理の父の誕生日祝い。

非常に上品な味。
すっと入ってきて、ちゃんと美味い。

れんこんのきんぴらを作ってみた。

○材料
　A：豚細切れ肉適量。
　B：れんこん適量(を薄く切って酢水へ)
　C：醤油大1、めんつゆ大1、砂糖小1、味醂大1、鷹の爪1.5本、桜エビ適量、ヒガシマルのうどんスープ少々、出汁100cc(干し椎茸と昆布)

○作り方
　1．ごま油でAを焼く。
　2．更にごま油を追加してBを焼く。
　3．Cを入れて汁がなくなるまで煮詰める。最後に胡麻を振りかけて終わり。

弁当のおかずに丁度良いかも。

浜離宮朝日ホールに行くため、新橋へ。
少し時間があったので、新橋駅前ビル1号館B1Fの「おくとね」へ。

注文したのは「まいたけ天玉子そば」500円＋大盛り50円。

実に美味かった。まいたけ天も良い感じ。
関東の蕎麦うどんは阿呆みたいに塩辛いが、しっかり出汁でてて美味しかった。

一年半振りに立川の「Bistro flatcafe」に行ってきた。

サラダ。
お肉がぷりぷりで超美味しかった。

赤ワイン。
飲みやすくて美味かった。

フォアグラちゃん！

お肉！

別の角度からお肉！

赤ワイン2本目。
これも美味かった。

さて、どうなることやら…。

頂き物の赤ワイン。
実に飲みやすくて美味しかった。

同期で集まってきた。会場は溝の口の「炙り屋 八」。

日本酒！

お肉！！

生牡蠣！！！

久しぶりに集まれて良かった。

久しぶりに作ってみた。

○材料：
　A：伊勢産の長ひじきと芽ひじきを適量ミックス。
　B：人参1本、こんにゃく1枚、油揚げ2枚、生しいたけ3個を薄切りに。ブナシメジを1株小分けに。
　C：鶏モモ肉を適量細かく切る。
　D：醤油、めんつゆ、みりん、だし汁、鷹の爪、鰹節(粉)を各適量。

○作り方
　1．Aを20分程水につけて戻す。
　2．圧力鍋にサラダ油を敷き、Cを軽く焼く。
　3．肉に火が通ったらAとBを投入して軽く炒める。
　4．Dを投入し、圧力鍋の蓋をして5分加圧。
　5．自然冷却後に蓋を開け、煮詰めながら味を調整。

過去に何度か作ったが、一番美味しくできた。具だくさんなのも良いですな。

やっと買えました。

かつて無いほどの発泡感、実に美味かった。

赤坂のベヒシュタインサロンにピアノとヴァイオリンの演奏を聴きに行ってきた。
ピアノとヴァイオリンのDuoを聴くのはこれで2度目。非常に素晴らしい演奏だった。
また、その曲の背景なども知ることができて勉強になった。

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その後1年と1ヶ月振りにあぶらー亭へ。ここまで間が空くのは初めてかも。。

あぶらー麺半チャーハンセット980円＋ネギトッピング100円＋麺大盛り100円。
少し値上がりした？気のせいかな。

海老餃子500円。ここの餃子は実に美味い。
ただ、今回はちょっと焼きが甘かったかな。

久しぶりのあぶらー麺、油が意外ときつかった。歳か。。

弟が東京に来ていたので、溝の口の「たまいのホルモン(旧溝の口ホルモン)」に二人で飲みに行ってきた。

久しぶりに会えて良かった＆相変わらず美味かった。

GW期間中は日本酒に恵まれなかったので、東京に戻ってから即買いに行ってきた。
昨年吉祥寺の吟の杜で飲んだ、「こんな夜に 山椒魚 純吟」を購入。

美味かった。
近くに良い酒屋さんが沢山あるって凄く幸せな事ですなぁ。

先日購入した風の森の二本目、油長酒造 風の森 雄町60 純米吟醸しぼり華 無濾過無加水。

程良いしゅわしゅわ感、実に美味かった。

三ノ宮2日目の続き。
少し足を伸ばして神戸二宮の「丸高中華そば 神戸二宮店」へ。

特そば750円＋大盛り100円。

かなり美味かった。叉焼も実に良い。
今年3本の指に入るかな。
やきめしも頼めば良かった。

三ノ宮2日目。
昼飯を求めて適当に入った店、接客があまりに残念だったので、注文する前に離脱。
適当に検索して見つけたMark Placeへ。これがなかなか当たりだった。

セミブッフェ･パスタランチとワインを注文。

その後一人でビール片手に三ノ宮の街中を散策。

三宮へ。
途中ヘリが異様に多いなぁ、と思ったら、暴走事故があったようで。
用事がある場所の目の前が現場だったので、あと一時間到着が早かったらと思うと。。。

友人と二人で一通り電気屋を冷やかし、夕方に四人合流。
焼肉屋「マルリキ 神戸本店」で焼肉会。

旨かった感動した。

その後スイーツを求めてショコラリパブリックへ。
普通だった。