2016年10月アーカイブ

にごりじゃない方も美味かったが、こちらも実に美味かった。

久しぶりに「壱丸家」行ってきた。
塩ネギラーメン大盛り、1080円。いつの間にか値上がりしたのか。

前回はかなり塩辛かったけど、今回は普通に美味かった。

来年結婚予定の友人夫妻が遊びに来てくれた。

豚の肩ロースの塊を二つ用意し、塩もみして。

水分をとって、東京ネギの青い部分と生姜とともに圧力鍋で23分。

にんにくと生姜のみじん切りと醤油とオリーブオイルで少しつけ込んで。

肉を取り出した後の汁に、みじん切りした東京ネギの白い部分を投入。

そのたれを、相変わらず見た目がもう一声な煮豚ににかける。

初めてにしてはかなり美味かった感動した。

今日のお酒は3種類。

2回目の亜麻猫スパークリングと、

広島のお酒、特別純米 老亀と、

純米吟醸 秀峰 八反。

どれも非常に美味かった感動した。

飲んだ後は荻窪の「鳴神」へ。
白湯しょうゆ味玉ラーメン、780円。

ぱりっと焼かれた鶏肉が香ばしくて実に美味く、細めで固めの麺も最高。
春木屋以来の感動かもしれない。素晴らしかった。

近いうちに是非また行きたい。
ごちそうさまでした(o_ _)o

お誘いいただき、荻窪の「いちべえ」に行ってきた！
ここに行くのは3月以来かな？

日本酒超美味かった。今週は2日も禁酒日設けたのでさらに美味く感じた。
単に飲むだけじゃなくて、いろいろ語れるようになりたいものだ。

楽しかったです！またよろしくお願いします(o_ _)o

後輩君に車を出してもらい、元上司様と3人で山岡家 相模原店に行ってきた。
山岡家に行くのは超久しぶりだが、この店に行くのはもっと久しぶり。

辛味噌ねぎ大盛り、超美味かった。

久しぶりに聖蹟桜ヶ丘の某お店に行ってきた。
買ったのは「貴娘酒造 咲耶美 秋あがり 純米吟醸 無濾過原酒」。
ラストワンだったので買ってみた。

早速開けて飲んでみたが、実に美味い。
これは正解だったな。

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にしても、美しい咲耶とはいい名前だな。

久しぶりに小平の「えぞ」さんへ。

スペシャルラーメン(みそ)の大盛り。あと餃子も。
いつも美味いのだが、今回は特に麺の仕上がりが完璧だった。感動した。

今年も北勝水産の活帆立貝を15枚ほど購入。

何を間違ったか、航空便を選んでいなかったので、前回ほどの活きの良さはなかったが、
一応すべてかろうじて生きていて、サクサクした歯ごたえも楽しめたので満足。

通販を利用する場合は少し高いけど航空便を選ぶのが吉。