2016年4月アーカイブ

木曜日の23時に東京を出発し、7時過ぎに京都に到着。
駅前ビルの駐車場に車を止めて、新福菜館本店へ。

中華そば(並)。

やきめし。

ここに来るのは2回目だが、相変わらず実に美味かった、感動した。

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その後下道で1時間半かけて帰省完了。
ラーメンの1時間を除いたとしても10時間もかかるとは思わなかった。。
ちなみに表示された燃費は27.4km。恐るべしプリウス。。

在庫があるのを忘れて買ってしまったので、余ったのを使って作ってみた。

7mm程に薄く切り、中央に切れ目を入れてくるっと一回転。

そのままフライパンで少し焼き、ごま油と唐辛子を3本ほど投入。
その後醤油、みりん、日本酒、砂糖を入れてぐつぐつ煮詰める。
最後に一味唐辛子と煎り胡麻を振りかけて終わり。

ちょいと辛かったが、お弁当やつまみに丁度良い感じ。

友人のご実家から無農薬のお野菜頂きました。

新タマネギ、レタス、キャベツ、ほうれん草、ふき、パセリ、いよかん、お漬け物等々。
前回もそうだったけど、東京で食べてる野菜って何だろうって思える程うまい。

ありがとうございました(o_ _)o

小川の「えぞ」さんに行ってきた。

スペシャルラーメン(味噌)大盛り。

武蔵小杉の「自家製麺 然」に行ってきた。
つけ麺特盛り1000円。特盛りの麺の量は500g。

一口目、非常に薄かった。少し食べ進めても非常に薄かった。
麺に絡みづらいのか、それとも俺の味覚が可笑しいのか。

中には角煮が4個ほど入っていてかなり美味かった。
ただ、極太のシナチクがかなり塩辛かった。
室内に減塩メンマの箱が山積みされていたのは気のせいか。

麺は太め。特にもっちりしているわけではなく、ぷつぷつな感じ。
作るところをじっと見ていたのだが、麺が先にできあがって数分
置いてあったのが原因なのか、それとも元々ああいう麺なのか。

食べログの☆は多いので、ラーメンだと満足できるのかな。

ごちそうさまでした。

豊島屋フェエスタ2015で購入した酒粕が余っていたので、粕汁を作ってみた。

ニンジン2本、大根2/5本、ゴボウ1本、油揚げ2枚、こんにゃく1袋、椎茸3個を
細かく切って煮て、豚肉300g、酒粕2枚、即席だし、味噌を入れて完成。

初めて作ったにしては良く出来た。美味かった。
次は鮭で作ってみたい。

Sさんに教えて頂いたお店で買ったお酒、油長酒造 風の森 ALPHA TYPE 1。

シュワっとしてて飲みやすく、確かに女性向きかも。
そして翌日になるとぐっと味が深くなり、かなり美味かった。
もう1本買った風の森も楽しみだ。

いつもの定食屋にて。
お勧めされたアジたたき定食(850円)にしてみた。

新鮮で結構美味かった。あと100円安くなればなお良し、かな。

数年振りにアキバを散策してきた。
夕方到着後、有名らしい「青島食堂」へ。

青島チャーシューメン大盛り、メンマ増し、ほうれん草増し。1000円。

スープは非常に美味かったのだが、麺があまりに普通過ぎた。
店内の雰囲気は好きだが…。

その後千鳥ヶ淵へ。

良い感じに咲いていた。

が、アキバといい、千鳥ヶ淵といい、人が多すぎて疲れた。。