えのきと糸こんにゃくの梅煮

二品目。

1. えのきは石づきを落として長さを半分に。糸こんにゃくは洗って食べやすい長さにカット。
2. 梅は種を取って、包丁で叩いておく。
3. 小さめの鍋に1. を入れて炒める。
4. 途中で醤油・日本酒・ヒガシマル・みりん、そして手で揉んで小さくした削り節を入れる。
5. いい感じになったら2. を入れて、またいい感じになったら完成。

おかずというよりはツマミなのかも。
これも普通に美味しくできた。

アップで写真撮って誤魔化すんじゃなくて、盛りつけも頑張ってみようかな。。