山岡家 さいたま宮前店

どうしても山岡家のラーメンが食べたくなり、ライブ前に途中下車して山岡家 さいたま宮前店へ。
辛味噌ネギラーメン 大辛 大盛、1010円。JAFクーポンを利用してネギ増しに。

麺がほかの店舗では味わったことがないくらい美味かった。
なんだろうあの食感は。茹で時間だけであそこまで変わるのかな。

ただ、いつものように油多め味濃いめ麺固めで注文したのだが、
かなり塩辛かった。この店舗は味普通で良いかも。

かなり遠いけど、ぜひまた行きたい。