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2018年4月14日

れんこんの塩きんぴら

れんこんの塩きんぴらに初挑戦。

れんこんを薄く切り、酢水にさらしておく。
ごま油で唐辛子を炒め、レンコン、酒、みりん、塩を入れて火が通ったら終わり。

201804_06.jpg

ちょっと塩辛かったけど、食感が良い感じ。

tessa (20:23)

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