ごぼうの煮しめ、ニンジンの煮物、きんぴらごぼう、こんにゃくの炒り煮

きんぴらごぼうを作った残りの材料で作ってみた。

ニンジンは型抜きすればよいのだろうが面倒なのでそのまま。

共に超地味な割に結構時間がかかったが、いい感じだ。
次はもう少し薄味で良いな。来年のおせちに入れよう。

こちらはいつものきんぴら。

面倒だったのでニンジンもささがきにしてみた。
…次からちゃんと切ろう(^^;

写真は撮っていないが、残ったこんにゃくはいつものように
真ん中に切れ目を入れてひっくり返し、唐辛子の輪切りを入れて炒り煮に。
いつも同じようなものばかりを作ってる気がするな。。。