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2018年2月17日

おでん

おでんその2。
前回は牛筋がなかったのでタコにしたが、今回は牛筋を買えた。

201802_07.jpg

前回同様、
昆布と大量の鰹節で出汁をとり、厚めに切った大根、ゴボウ、鹿の子切りしたこんにゃく、
小結しらたき、ゆで卵、絹ごし厚揚げ、練り物セット、カニ入りつみれを投入。
味付けはめんつゆ、醤油、みりん、ヒガシマルのうどんスープ少し。

今回も旨くできた。日本酒が進む(^^;

tessa (19:45)

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